Site web : https://assiette-cuisine.fr/
Source : https://www.assiette-cuisine.fr/que-savoir-sur-les-meilleurs-plats-indiens/
Ces derniers ont été marinés dans deux éléments essentiels qui sont les épices et le yaourt. Aussi, ce plat indien subit spécialement sa cuisson dans un four tandoor et dans une sauce masala.
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Ses principaux constituants sont le riz et le poulet. Les deux suivent des recettes précises pour le biryani. En ce qui concerne le riz, il est essentiel de le nacrer dans une casserole tout en utilisant un filet d'olive.